Pinot
Pinot nace del deseo de crear un lugar donde la gastronomía, el vino y la hospitalidad convivan con naturalidad.
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Inspirado en la riqueza de la cocina mediterránea y enriquecido por sutiles influencias asiáticas, Pinot propone una experiencia contemporánea donde el equilibrio, la precisión y el producto son los verdaderos protagonistas.
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Cada plato, cada vino y cada cóctel han sido seleccionados con el mismo nivel de exigencia, dando forma a una propuesta pensada para disfrutarse sin prisa.
En el corazón del Eixample de Barcelona, Pinot invita a compartir la mesa, descubrir nuevos matices y dejar que el tiempo siga su propio ritmo.
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Porque algunas experiencias merecen disfrutarse un poco más.
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Sip Slowly. Stay Longer.
El Bar
En Pinot, el vino y la coctelería forman parte esencial de la experiencia.
Nuestra bodega reúne una cuidada selección de referencias nacionales e internacionales, elegidas por su carácter, su equilibrio y su capacidad para acompañar cada creación de nuestra cocina. La coctelería, concebida con el mismo nivel de exigencia, combina destilados premium, ingredientes frescos y elaboraciones propias para ofrecer una colección de cócteles de autor elegantes y contemporáneos.
Cada copa ha sido pensada para disfrutarse con calma, descubrir nuevos matices y prolongar la experiencia Pinot.
